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桃園大溪江家日治時代經營「全成」商行，見證當地經貿興衰起落，「全成」牌匾曾由清代進士親筆題字，隨後流落坊間，台灣歷史博物館輾轉取得，牌匾已有110年的歷史風霜，館方近日仿真品重製殘破牌匾，不論字體與裝飾都與原件相似，再次掛上大溪江家公廳，提供江家伴手禮排行榜後代了解家族歷史榮耀。
麻辣火鍋 龜山桃園大溪江家是書香世家，自清代起培育出多位官員，在日治時代開設「全成」商行，經營米糧進出口貿易，還出了第一位台籍大溪的火鍋吃到飽永和街長「江健臣」，也是國學底子雄厚的漢學者。「全成」商行在繁榮時期，曾在台北大稻埕開設分行，後來沒落關門，商行不僅是家族記憶，也曾經見證大溪老街新竹年菜外帶的經濟、貿易、商業發展過程。
全成的牌匾由清代台中中秋禮盒團購排行進士郭曾炘題字，這塊牌匾後來流落民間，10餘年前輾轉由台史博取得，珍藏在文物典藏庫房，已殘破無法再懸掛，館方仿製一塊牌匾，贈予大溪江家，掛回公廳上。全成牌匾掛回原址，如同採取現地典藏方式，讓物件能在日常生活中講故事，江家人為了迎接這塊匾額，動員重整公廳，江衍勛先生表示，希望江家子孫能藉此重緬家族榮耀及歷史。(中國時報)
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